高考臨近，考生如何科學(xué)飲食成了很多家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題。專(zhuān)家提醒，考生在備考期間，切忌盲目進(jìn)補(bǔ)和過(guò)量飲用提神飲料，應(yīng)保証睡眠、注意營(yíng)養(yǎng)、適度運(yùn)動(dòng)。

營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，越臨近高考，越不要讓孩子改變平常飲食習(xí)慣。一些家長(zhǎng)認(rèn)為進(jìn)補(bǔ)可以提高記憶力，購(gòu)買(mǎi)保健品給考生服用，這是不可取的。部分保健品會(huì)提高考生的代謝水平，增加肝腎負(fù)擔(dān)，反而不利於考生身體健康。還有些家長(zhǎng)讓考生攝入過(guò)多大魚(yú)大肉、山珍海味，這些食物可能增加學(xué)生腎臟和肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉、消化不良等問(wèn)題，進(jìn)而影響考生學(xué)習(xí)狀態(tài)。

專(zhuān)家建議，考生飲食應(yīng)遵循清淡、營(yíng)養(yǎng)、有規(guī)律的原則。早餐最好包括谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)、蔬果類(lèi)，可以安排雜糧粥、麥片、面條等主食，搭配雞蛋、牛奶和一些蔬果﹔午餐要注意葷素搭配、粗糧細(xì)糧結(jié)合，保証考生攝入充足的蛋白質(zhì)，比如魚(yú)肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等﹔晚餐可以選擇一些清淡食物，如小米粥、百合粥等，既不增加胃腸負(fù)擔(dān)，還有助睡眠。

專(zhuān)家提醒，夏季天氣炎熱、濕度大，考生要注意口腔衛(wèi)生，避免在考前進(jìn)食過(guò)燙食物，少喝碳酸飲料，在飯后要及時(shí)漱口，多進(jìn)食富含維生素的食物。避免暴飲暴食，尤其要少吃油膩、辛辣等刺激性食物。

備考期間，考生應(yīng)合理安排作息時(shí)間，避免熬夜﹔適當(dāng)運(yùn)動(dòng)促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，以緩解壓力、提高學(xué)習(xí)效率和身體免疫力。家長(zhǎng)還應(yīng)關(guān)注考生心理狀態(tài)，避免將焦慮情緒傳遞給考生，多給考生一些正向鼓勵(lì)，讓其以積極樂(lè)觀(guān)的心態(tài)面對(duì)高考。

（記者 華 凌）

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