珠海市共樂幼兒園從細節(jié)處杜絕食品安全隱患（孟植良/攝）

人民網珠海10月31日電 （孟植良）校園食品安全關系到每位師生健康，在珠海，當地的學校已全部實現(xiàn)了“明廚亮灶”，給學生提供了安全放心的就餐環(huán)境。

為進一步解決學校食品安全主體責任不落實和食品安全問題，珠海市制定了《珠海市教育局關於開展整治食品安全問題聯(lián)合行動專項整治工作方案》，從學校食品安全校長（園長）負責制、食品安全管理制度和規(guī)范建檔工作、食品安全宣傳教育3個方面加強建設和落實工作，形成“以崗位為點、以制度為面”環(huán)環(huán)相扣的風險防控機制。

珠海市共樂幼兒園從細節(jié)處杜絕食品安全隱患（孟植良/攝）

為了將隱患排查做到防范未然，目前珠海已完成學校領導陪餐制度的建設，保証每餐均有學校領導與學生共同用餐。同時，有條件的學校已實現(xiàn)了學生家長進食堂與學生共同用餐，讓家長參與管理，防范食品安全問題的發(fā)生。此外，珠海市教育局微信及各學校的官微、班級群等都會定期發(fā)布有關校園食品安全工作的信息，接受社會監(jiān)督。

在校園食品的安全管理上，珠海市加強了學校食堂的建設投入。據悉，珠海全市現(xiàn)有持証學校食堂（含托幼機構）663家，量化分級全部達到了B級以上，其中A級245家，佔比36.95%，全部實現(xiàn)了“明廚亮灶”。同時，珠海市推行“零租賃”政策，對食堂服務實體免收管理費。學校嚴格核定和管理食堂飯菜價格和小賣部商品價格，不得以任何形式從學校食堂和小賣部中盈利，實實在在做到讓利學生，保障在食品原材料價格上漲的情況下，飯菜質量不下降，價格不上漲，維護廣大師生的飲食安全和質量。

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